本产品产自于客家地区紫金县南岭镇农家自酿，精选优质自家产的糙糯米，真材实料，采用客家传统手工精心酿造，酿出来的味道清纯香甜，洒香四溢，用黄酒煲鸡制成的“鸡子酒”便是当地人作为产妇产后的一道重要滋补食材，也是逢年过节招待客人的最佳酒品。

　　黄酒一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。